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最脏水果排行榜出炉!上榜的都不能吃了?网友脑洞大开…
04-25 14:20:34 来源:上游新闻综合

本文地址:http://www.qknvf.com.cn/reading/2018-04-25/800085_pc.html
文章摘要:最脏水果排行榜出炉!上榜的都不能吃了?网友脑洞大开…,加减穷乡僻壤特派员,嘉言善状桃皮绒利己。

近期,一份“最脏水果排行榜”在网络热传。

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马来西亚《中国报》刊发文章称,据美国最新的研究显示,草莓的农药残留率将近100%,被列为最脏的蔬果,而最干净的蔬果则是牛油果。草莓此次是连续第三年被列为“最肮脏”水果,环境工作组织呼吁消费者选吃有机蔬果。

“最肮脏”蔬果:

1. 草莓 2. 菠菜 3. 油桃 (Nectarines) 4. 苹果 5. 葡萄 6. 桃子 7. 樱桃 8. 梨 9. 西红柿 10. 芹菜 11. 马铃薯 12. 甜椒

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“最干净”蔬果:

1.牛油果 2. 甜玉米 3. 菠萝 4. 高丽菜 5. 洋葱 6. 冷冻豌豆 7. 木瓜 8. 芦笋 9. 芒果 10. 茄子 11. 蜜瓜 12. 奇异果 13. 哈密瓜 14. 包菜花 15. 西兰花

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为啥草莓最“脏”?网友脑洞大开……

有网友一本正经地给出了解决方法↓

其他水果表示不服!

路人看完这些一本正经的胡说八道,开始懵了

不少市民对这份榜单表示认同,观点也很简单——不好洗、不好去皮的水果农药残留多。

眼下正是吃草莓的季节,这则消息让不少人感到焦虑。

草莓还能不能吃了?

专家:榜单并不权威

代表有机和无机种植者的粮食和农业联盟则指出,最脏蔬果名单“缺乏根据”。该联盟说,美国农业部和美国食品药物管理局的数据显示,99%的农药残留“远低于环境保护局所设定的安全水平”。

在相关的新闻中,经常会把EWG组织和美国农业部相提并论,认为上述说法是权威报告。但食品工程博士云无心指出,EWG既不是政府管理部门,也不是学术机构,而只是一个倡导环境保护的民间机构。

它借用了美国农业部(USDA)和美国食药监局(USFDA)的农药残留数据,做出了自己的排名。“最脏水果”并不是美国农业部的官方说法,权威性要打个问号。

而且,这个名单排名的标准比较奇怪,EWG强调了在草莓样品中“检出多种农药”,可是,人们最关心的农药残留量却没有提及。

EWG的排名不谈残留量是否达标,只是描述农药种类之多,没有触及问题的关键所在。这份排名也因此招来了美国农业专业人士的批评,有人认为这个“最脏蔬果”的名单会引起消费者的恐慌,有点不负责任。

“抛开剂量谈毒性就是耍流氓!”

南京财经大学的食品安全专家吴定教授表示,除非遇到虫害,大部分水果在生长后期一般不打农药。另外,草莓在开花挂果时需要蜜蜂授粉,喷洒农药反而会杀死蜜蜂。

只要是在正规渠道购买的水果,不必过分担心农残问题。

云无心表示,决定蔬果是否安全的标准不是“是否检测到农残”,也不是“检测到多少种农残”,而是“是否检测到农残超标”。

现在的很多检测技术极为先进,从远处的水和空气中漂移来的微量农药,也可能被检测到。检测到残留并不意味着这些食物就有害健康,离开了农残量和控制标准谈危害,完全没有意义。

水果,这样洗才干净

怎样洗水果才干净?才能让吃到嘴里的农残少一点?快get起来——

资料来源:中国青年报微信公号、中新网、江苏新闻、华西都市报

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